¿Boli azul o boli rojo?, ¿Carne o pescado?, ¿Star Wars o Star Trek?, ¿rubia o morena?, ¿muslo o pata? Siempre la misma
cantinela. La eterna elección. Y todo por querer escribir algunas líneas a la
casi antigua usanza: con papel y bolígrafo. Algo tan sencillo se plantea como
un gran dilema existencial al encontrarme con dos bolígrafos de diferente
color: ¿a cuál elegir? Porque... ¿y si no quiero elegir? Por algo se inventaría
el bolígrafo decuatro colores, aquel al que todos forzamos alguna vez para no tener que
elegir por nada del mundo.
Pero a ver, ¿de qué iba esto? Ah, sí: de elegir, o de no
elegir, mejor dicho. Qué maravilla esos restaurantes atípicos en los que te
ofrecen el plato del día y que realmente se refieren a eso: al único plato que
puedes comer porque por nada del mundo te cocinarán nada más. ¿Acaso no es
fantástico? Quiero ver bailar a mi tenedor sobre una despanzurrada tortilla de
jamón que me guiñe un ojo desde un lecho de lechuga mientras el camarero con
aire paternalista vigile que me coma toda la ración de la única especialidad
que tienen ese día. Aunque lo realmente fantástico y estupendo sería no tener
que elegir porque se pudiera tener las dos, las tres o las quinientas opciones
posibles, así, a bulto, a lo loco, como con los menús de degustación, que
parece que te vayas a quedar con hambre, pero que falta una milésima de micra
para que salgas rodando del establecimiento bajo la atenta mirada de un gato pardo
apostado en la puerta.
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