Porque dicen que las manzanas son saludables, ¿no?

Tras una semana de ayuno forzoso, se atrevió a ingerir un frugal desayuno que le sentó bien. Por ello, decidió celebrarlo almorzando como siempre había deseado.

Primero probó con un aperitivo ligero, agradable, que se acomodó sin problemas en un estómago agradecido. Una vez abierto el apetito, se dejó llevar con un primer plato exótico. Una insensatez, sí, pero tenía tantas ganas de disfrutar comiendo sin tener que pensar en consecuencias ingratas de taza blanca y aspersor que apostó a lo loco. Como no pasó nada indeseable, sino más bien lo contrario, pasó al segundo plato: de cuchillo y tenedor, reconfortante, contundente y tranquilo. Toda una declaración de intenciones para con su estómago, no fuera a enfadarse ahora que parecía en calma.

Y llegó la hora del postre. Le trajeron una única opción basada en la selección de los anteriores platos —de algo tenía que servir haber sido cliente habitual durante décadas—: un apple crumble que le hizo cerrar los ojos para paladear mejor la canela.

«¿Café, té, una copa?». «No, gracias, me quedo con el sabor del postre», respondió aún con los ojos cerrados y preguntándose si sería abusar cenar solo apple crumble.